उदयपुर । पशुपालन प्रशिक्षण संस्थान के उपनिदेशक डॉ. सुरेन्द्र छंगाणी ने बताया कि बछबारस अर्थात् गोवत्स द्वादशी राजस्थान में मनाये जाने वाला महत्वपूर्ण त्यौहार है जो गाय और बछड़े के प्रति सम्मान एवं प्रेम को दर्शाता है।
इस दिन महिलाएं गाय एवं बछड़े की पूजा करके अपने बच्चों के स्वास्थ्य समृद्धि एवं लम्बी आयु के लिए प्रार्थना करती हैं। डॉ. छंगाणी ने बताया कि यह त्यौहार धार्मिक एवं सांस्कृतिक महत्व रखता है।
यह भगवान श्री कृष्ण एवं गाय के प्रति भक्ति का प्रतीक है राजस्थान में पशुधन जीवनयापन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। बछबारस इस पशुधन के प्रति सम्मान और कृतज्ञता व्यक्त करने का त्यौहार है।
बछड़ों का भी संरक्षण, संवर्द्धन एवं विकास करने को दर्शाता है।